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2008年2月 6日 (水曜日)

鍋料理色々 モツ鍋

今日あの天気は霙交じりの雨!

それとも雪だったのでしょうか

気温も上らず肌寒い日ですね

こんな時はやはり鍋でしょう

シンプルでうまい!野菜たっぷりのモツ鍋はいかがでしょうか

とんこつラーメンと並び

博多を代表とする名物料理のモツ鍋

こだわりのスープで新鮮な持つとたっぷりの野菜を煮込むシンプルでヘルシー

ぷりぷりの食感のモツにはコラーゲンが豊富に含まれ

女性にも人気が高い

なんといっても鍋からはみ出しそうな山盛りにされたニラとキャベツ

ニラ3束を使いきるほどのボリュームには目を見張る

主役は

もちろんモツ

スライスにんにくがたっぷり入った醤油ベースのスープで煮込み

野菜の山が平らになれば食べごろ

あんなに多かったやさいはもあっという間に平らげてしまうほどのうまさにうなされる

スタミナ満点のモツ鍋

味わえるものなら本場の博多で食べてみたいものです

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